கோடை கால உணவு முறைகள் - ஓர் முழுமையான ஆய்வு
கோடை காலம் என்பது வெப்பம் அதிகரிக்கும் காலமாகும். இக்காலத்தில் நம் உடலின் வெப்பநிலை உயர்ந்து, அதிக வியர்வை வெளியேறி, நீர்ச்சத்து குறைய வாய்ப்புள்ளது. இதனால் உடல் சோர்வு, செரிமானப் பிரச்சனைகள் மற்றும் பிற உடல்நலக் கோளாறுகள் ஏற்படலாம். இத்தகைய சூழலில், சரியான உணவு முறைகளைப் பின்பற்றுவது ஆரோக்கியத்தைப் பேணிப் பாதுகாப்பதற்கு மிகவும் அவசியமாகும். இந்தக் கட்டுரை கோடை காலத்தில் உண்ண வேண்டிய மற்றும் தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள், நீரேற்றத்தின் முக்கியத்துவம் மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கவழக்கங்கள் குறித்த விரிவான ஆய்வை வழங்குகிறது.
கோடை காலத்தில் உண்ண வேண்டிய உணவுகள்:
கோடைக்காலத்தில் உடலைக் குளிர்ச்சியாகவும், நீரேற்றத்துடனும் வைத்திருக்க உதவும் உணவுகளை அதிகம் உட்கொள்ள வேண்டும். எளிதில் செரிமானமாகும் உணவுகளுக்கு முன்னுரிமை அளிக்க வேண்டும்.
நீர்ச்சத்து நிறைந்த பழங்கள்: தர்பூசணி, கிர்ணிப் பழம், வெள்ளரிக்காய், முலாம்பழம் போன்ற பழங்களில் அதிக அளவில் நீர்ச்சத்து உள்ளது. இவை உடலின் நீர் தேவையை பூர்த்தி செய்து, உங்களை புத்துணர்ச்சியுடன் வைத்திருக்க உதவும். மேலும், இவற்றில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாது உப்புக்களும் நிறைந்துள்ளன.
சிட்ரஸ் பழங்கள்: எலுமிச்சை, ஆரஞ்சு போன்ற சிட்ரஸ் பழங்களில் வைட்டமின் சி அதிகம் உள்ளது. இவை நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதுடன், உடலைக் குளிர்ச்சியாக வைத்திருக்கவும் உதவும். எலுமிச்சை சாறு கோடைக்கு மிகவும் ஏற்ற பானமாகும்.
இளநீர் மற்றும் மோர்: இளநீர் மற்றும் மோர் சிறந்த நீரேற்ற பானங்கள். இவை உடலுக்குத் தேவையான எலக்ட்ரோலைட்டுகளை வழங்கி, சோர்வைப் போக்கும். வெப்பத்தால் ஏற்படும் செரிமானப் பிரச்சனைகளுக்கும் இவை நல்லது.
புதினா மற்றும் கொத்தமல்லி: இந்த மூலிகைகள் உடலுக்குக் குளிர்ச்சியைத் தரும் தன்மை கொண்டவை. இவற்றை உங்கள் உணவில் அல்லது பானங்களில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.
காய்கறிகள்: வெள்ளரிக்காய், தக்காளி, சுரைக்காய், சௌசௌ, பூசணிக்காய் போன்ற நீர்ச்சத்து நிறைந்த காய்கறிகளை உணவில் அதிகம் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும். இவற்றை சாலட்களாகவோ அல்லது சமைத்தோ உட்கொள்ளலாம்.
தயிரும் தயிர் சார்ந்த உணவுகளும்: தயிர் உடலுக்குக் குளிர்ச்சி தரும் ஒரு சிறந்த உணவு. மோர், லஸ்ஸி போன்ற தயிர் சார்ந்த பானங்கள் கோடையில் மிகவும் உகந்தவை. இவை செரிமானத்திற்கும் உதவும்.
வெந்தயம்: வெந்தயம் உடலின் வெப்பநிலையைக் குறைக்க உதவும். வெந்தயத்தை இரவில் ஊறவைத்து காலையில் அந்த நீரை அருந்தலாம் அல்லது உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.
சீரகம்: சீரகம் செரிமானத்திற்கு உதவுவதுடன், உடலுக்குக் குளிர்ச்சியையும் தரும். சீரகத் தண்ணீர் கோடைக்கு ஏற்ற பானம்.
கோடை காலத்தில் தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்:
கோடை காலத்தில் சில வகை உணவுகள் உடல் வெப்பத்தை அதிகரிக்கலாம் அல்லது செரிமானப் பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தலாம். அத்தகைய உணவுகளைத் தவிர்ப்பது நல்லது.
காரமான மற்றும் மசாலா நிறைந்த உணவுகள்: காரமான உணவுகள் உடல் வெப்பத்தை அதிகரிக்கும். அத்தகைய உணவுகளைக் கோடையில் தவிர்ப்பது நல்லது.
எண்ணெயில் பொரித்த உணவுகள்: பூரி, பஜ்ஜி, வடை போன்ற எண்ணெயில் பொரித்த உணவுகள் செரிமானத்திற்கு கடினமானதுடன், உடல் வெப்பத்தையும் அதிகரிக்கும்.
அதிகப்படியான இறைச்சி: குறிப்பாக சிவப்பு இறைச்சி செரிமானம் ஆக அதிக நேரம் எடுக்கும். கோடையில் அசைவ உணவுகளைக் குறைத்துக்கொள்வது நல்லது.
பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள்: பாக்கெட் செய்யப்பட்ட சிப்ஸ்கள், நொறுக்குத் தீனிகள் மற்றும் துரித உணவுகளில் அதிக உப்பு, கொழுப்பு மற்றும் சேர்க்கைகள் இருக்கும். இவை உடலுக்குத் தீங்கு விளைவிக்கும்.
அதிக இனிப்பு மற்றும் சர்க்கரை பானங்கள்: அதிக சர்க்கரை கொண்ட இனிப்புகள் மற்றும் மென்பானங்கள் தாகத்தை அதிகரிப்பதுடன், ஆரோக்கியத்திற்கும் கேடு விளைவிக்கும்.
அதிகப்படியான காபி மற்றும் தேநீர்: காபி மற்றும் தேநீரில் உள்ள காஃபின் உடலில் நீர்ச்சத்தைக் குறைக்கலாம். இவற்றை அளவோடு அருந்த வேண்டும்.
மது பானங்கள்: மது அருந்துவது உடலில் நீர்ச்சத்துக் குறைபாட்டை மேலும் மோசமாக்கும். கோடை காலத்தில் மது அருந்துவதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.
நீரேற்றத்தின் முக்கியத்துவம்:
கோடை காலத்தில் நீரிழப்பு ஏற்படாமல் பார்த்துக்கொள்வது மிக முக்கியம். போதுமான அளவு தண்ணீர் மற்றும் நீர்ச்சத்து நிறைந்த பானங்களை அருந்துவது அவசியம்.
- தாகம் எடுப்பதற்கு முன்பே தண்ணீர் அருந்தும் பழக்கத்தை ஏற்படுத்திக் கொள்ள வேண்டும்.
- நாள் முழுவதும் சீரான இடைவெளியில் தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும்.
- வெளியில் செல்லும்போது தண்ணீர் பாட்டில் எடுத்துச் செல்வது அவசியம்.
- பழச்சாறுகள், மோர், இளநீர் போன்றவற்றை அருந்தி நீர்ச்சத்தை பராமரிக்கலாம்.
பிற ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கவழக்கங்கள்:
- சிறிய அளவில் அடிக்கடி உணவு உண்பது செரிமானத்திற்கு நல்லது.
- இரவு நேரங்களில் எளிமையான மற்றும் எளிதில் செரிமானமாகும் உணவுகளை உட்கொள்ள வேண்டும்.
- உணவைத் தவிர்த்து நீண்ட நேரம் பட்டினியாக இருப்பதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.
- புதிய மற்றும் பருவகால பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை அதிகம் பயன்படுத்த வேண்டும்.
முடிவுரை:
கோடை காலம் உடலுக்கு சற்று சவாலான காலமாகும். இக்காலத்தில் நாம் உண்ணும் உணவில் கவனம் செலுத்துவது அவசியம். நீர்ச்சத்து நிறைந்த, எளிதில் செரிமானமாகும் உணவுகளை அதிகம் உட்கொள்வதன் மூலமும், தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகளைத் தவிர்ப்பதன் மூலமும் கோடையின் தாக்கத்தில் இருந்து நம்மைப் பாதுகாத்துக் கொள்ளலாம். நீரேற்றத்தைப் பேணுவது ஆரோக்கியமான கோடை காலத்திற்கு அடிப்படையாகும். சரியான உணவுப் பழக்கவழக்கங்களைப் பின்பற்றி ஆரோக்கியமான கோடையை வரவேற்போம்.
0 Comments